さて、早いものでもうすぐ３月です。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？
つい最近までマイナス１０℃で寒かったのがウソのようにすっかり春の陽気の今日この頃です。
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さて、３月にも製麹のワークショップを開催したいと思います。
日本から食材を持ってくる（送ってもらう）のがどんなに贅沢なことだったか、コロナ禍を通じて感じていらっしゃる方が多いと思います。
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味噌を仕込むのにも甘酒を作るのにも米麹がないとできない。逆に言えば麹さえあればいつでも好きな時に作れるんですね。
それじゃあ、麹も作ればいいんですね～
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というわけで、以下の日程で製麹のワークショップを開催します。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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「麹なんて私には無理」、「専用の道具がないとできないでしょ」、と思っている方がいらっしゃるかと思いますが、そんなことはありません。工夫次第でいくらでも家にある道具で作れるし、麹を作ってみたいという気持ちさえあればできます。家にあるこんな道具でもできますよ、というところからお話させていただきます。
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自分で麹が作れるようになるために全力でサポートさせていただきますので、迷っている方はどうぞ迷わずご参加くださいね
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【詳細】
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日程：３月６日（土）１４時～１６時（講義）
３月１２日（金）１４時～１６時（実技・講義）
３月１３日（土）１６時～１８時（実技・講義）
３月１４日（日）１６時～１８時（実技・講義）
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場所：オンライン、Zoomにて
参加費用：お一人様１００ユーロ
種麹をお求めの方にはワークショップ特別価格の５ユーロ、また麹本・種麹セットをお求めの方にはワークショップ特別価格の２５ユーロにて提供させていただきます（送料別）。
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参加者にはｆｂ上の秘密のグループにお入りいただき、資料・情報・質疑応答などを共有していきます。また各講座は録画して参加者には共有しますので、万が一急用で出席できなかった日の分もあとから見返すことができます。
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興味のある方は、まずはご連絡くださいね。
メール・メッセージで詳細をつめさせていただきます。
