みなさま、どんな夏（休み）をお過ごしでしょうか？
私のところでは、どこへでかけるでもなく普通に過ごしております
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
コロナの感染者数に翻弄されながらも、今のところまだ規制が緩和されています。
今のうちに「対面」でのワークショップを開催します！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
まずは、味噌や甘酒、塩麴などの基本になる「製麹」のワークショップを対面で開催します。
元々対面でのワーくショップでは、１日６時間の集中講座で製麹の４８時間に亘る過程をお見せして、参加者のみなさまには、見て・嗅いで・食べて・触ってみることができる貴重な体験となります。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
去年の１１月からオンラインで開催しているワークショップでは、この五感を使って体験していただくことができなかったけれど、その分少ない語彙からどうにか言葉を駆使して４回プラスアルファ―の講座でできるだけ多くのことをお伝えするべく努力してきました。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
でも、「百聞は一見に如かず」ってことで、やっぱり実体験できるっていうのはすごく大きいですよね。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
あ、前置きが長くなりました。
来る９月２日（木）に自宅にて製麹ワークショップを開催します！（それまでにまた規制が厳しくならないといいのですが）
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
【詳細】
日時：９月２日（木）１１～１７時
場所：フランクフルト空港近くの自宅にて
（詳細はお申し込み後にお知らせします）
参加費用：１００ユーロ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
興味があったらまずはメッセージしてくださいね！
