2021-09

オンライン

オンライン醤油製麹ワークショップ開催

気が付いたらもう9月も下旬。今年は夏らしい暑さがほとんどないまま、とっぷりと秋になりましたね。朝晩は寒いくらいです。このくらいの気候になれば、醤油製麹と仕込みがしやすくなります。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀お待たせいたしまし...
イベント

The SAKAIとコラボさせていただきました!

このたび、光栄なことにフランクフルトで有名な日本食レストラン「THE SAKAI」とコラボさせていただきました。高度な技術とずば抜けたセンスをお持ちのシェフ堺さんの料理は、日本人からも外国人からもとても高い評価を受けていて、ミシュランガイド...
オフライン(対面)

オフライン(対面)味噌ワークショップ開催のお知らせ

お待たせしました。また対面で味噌のワークショップをフランクフルト空港近くにて開催します。