The SAKAIとコラボさせていただきました！

このたび、光栄なことにフランクフルトで有名な日本食レストラン「THE SAKAI」とコラボさせていただきました。

高度な技術とずば抜けたセンスをお持ちのシェフ堺さんの料理は、日本人からも外国人からもとても高い評価を受けていて、ミシュランガイドにも掲載されています。

そんなThe SAKAIにて、９～１０月の２か月間のメニューでは「塩麴」によってさらに素材の旨味が引き出された料理が楽しめます。塩麴は、そこに含まれる多くの酵素によって素材の味が引き出され、また消化酵素も含んでいるので、できあがる料理は舌に美味しいだけでなく、健康にもいいのです。