味噌 ワークショップ

このワークショップでは１回目の座学にて味噌について学んだ後、２回目の実技レッスンにて出来上がり量約2キロの味噌を仕込んでいただきます。

仕込み用の甕は、自宅にあるものを使用していただいても、こちらでご用意している常滑焼のTOKONAME CROCKに仕込んでいただくこともできます。

所要時間：全２回、各2時間ずつ

参加費用：お一人様につき５０ユーロ

場所：オンライン、Zoomにて

味噌作り講座の流れ
Step1
申し込み
お申込み/お問い合わせをいただきます
Step2
発送
材料の発送
Step3
学ぶ
講座１　味噌について学ぶ 
Step4
作る
ご自身にて大豆の処理 
Step5
みんなで作る
講座２　ご自身にて下準備した大豆を、みんなで仕込みます。 

ご希望の方には味噌仕込み甕もご購入いただけます。味噌の仕込み材料と一緒にお送りします。

TOKONAME CROCK 3.8リットル：９５ユーロ