オフライン（対面）

クリスマスが近づいてきましたね。大切な家族や友人、または一番大切な自分に何をプレゼントするか、もう決まりましたか？ITO's Koji & Misoでは、一人でも多くの方に自分の手を使って味噌を仕込んでいただきたく活動しています。そこで、今...

１１月のワークショップ第一弾は「どぶろく」です。３回に渡ってオンラインで行います。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀１日目：「菩提元」に関して学び、最初の仕込み２日目：１日目の仕込みを元にした「本仕込み」３日目：出来上がったどぶろ...

お待たせしました。また対面で味噌のワークショップをフランクフルト空港近くにて開催します。