2021-05-23

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6月の発酵麹調味料教室

塩麴が流行りだしてから、かなり経ちますよね。みなさん、ちゃんと使えてますか? 私は流行り始めた当初は、日本からお土産に頂いても使い方がなんだか分からず冷蔵庫の肥やしにしていました。でも、使い方が分かるとこんなに素晴らしい調味料はありません!...